Kaffe i Pattaya finns i tre sorter. Den thailändska iskaffen från gatuståndet är stark, söt och blandad med kondenserad mjölk. Kedjekaféerna, till exempel den thailändska kedjan Café Amazon, har espresso, iskaffe och thailändskt te med luftkonditionering. Och de fristående kaféerna har espresso och bryggkaffe av mer varierande slag. Säg wan noi, mindre sött, när du beställer, annars blir drycken sötare än en svensk är van vid.
Det finns ingen anledning att hålla sig till ett av alternativen. Iskaffe från en vagn passar en het förmiddag på väg till stranden, kedjekaféet passar när du behöver sitta en timme med datorn, och ett kafé med egen rosteri är värt en omväg för den som bryr sig om bönorna.
Thailändsk iskaffe – stark, söt och isig
Den klassiska thailändska kaffen heter kafae boran, gammaldags kaffe, eller oliang när den är svart och iskall. Kaffet bryggs starkt i en tygpåse, hälls över is och blandas med socker, sötad kondenserad mjölk och ibland vanlig mjölk. Resultatet påminner mer om en dessert än om en bryggkaffe hemma.
Det är en dryck för värmen. Den säljs i plastmuggar eller i plastpåse med sugrör från vagnar och små stånd, ofta tillsammans med cha yen, det orange thailändska iste med mjölk, och cha manao, iste med lime.
Thailändskt iste har traditionellt sin klara orange färg från färgämne. Café Amazon lanserade i november 2025 ett «premium Thai tea» utan tillsatt färg, vilket säger något om hur självklar färgen har varit.
Så beställer du – och undviker sockerchocken
Thailändska kaffedrycker är söta som standard. De här orden hjälper dig att få det du vill ha:
| Det du säger | Betyder |
|---|---|
| kafae yen | iskaffe (oftast med mjölk och socker) |
| kafae ron | varmt kaffe |
| oliang | svart iskaffe, oftast sötat |
| wan noi | mindre sött |
| mai wan | inte sött |
| mai sai nom | utan mjölk |
| americano yen | iskall americano, fungerar på de flesta kaféer |
På kaféer med espressomaskin är det lätt att be om drycken helt utan socker. Fler ord och fraser finns i thai för turister.
«Mai wan» betyder inte alltid helt utan socker På gatuståndet kan «inte sött» tolkas som «mindre sött», och den kondenserade mjölken är söt i sig. Vill du ha kaffet helt osötat, säg både mai wan och mai sai nom, eller beställ en svart americano. Den som har diabetes eller räknar kolhydrater har mest kontroll på kaféer där drycken görs framför en.
Café Amazon och kedjorna
Café Amazon ägs av PTT Oil and Retail Business, OR, samma koncern som PTT:s bensinstationer. Kedjan har egna anläggningar för att bearbeta och rosta bönor och skriver att den köper kaffe direkt från thailändska odlare till rättvisa priser.
Det är inget specialkaffe, men det är förutsägbart, svalt och har en egen app. Kedjekaféerna i köpcentrumen fyller samma funktion. Terminal 21 Pattaya har restauranger och kaféer på andra våningen, och fler köpcentrum står i guiden till shopping i Pattaya.
Kedjekaffet brukar kosta mer än en kopp från gatan, och specialkaféerna mer än kedjorna. Det är ändå sällan kaffet som gör en semester dyr. Hur matkostnaderna hänger ihop i stort beskrivs i guiden till restaurangpriserna i Pattaya.
Thailändskt kaffe – från bergen i norr och söder
Thailand odlar eget kaffe. Arabica växer i bergen i norr, där till exempel Doi Chaang i Chiang Rai-provinsen odlar arabica och driver en egen kafékedja. Robusta odlas i söder, och turistmyndigheten TAT lyfter fram robustakaffe från Krabi bland det besökare kan smaka i provinsen.
Fråga gärna på kaféet varifrån bönorna kommer. Den som vill ta med sig något hem kan köpa hela bönor eller malet kaffe, eftersom kaffe inte kräver sundhetscertifikat enligt Tullverket. Mer om vad du får ta med står i tullreglerna hem till Sverige.
Kaféer att arbeta från
Ett kafé med luftkonditionering och wifi är för många det bekvämaste kontoret i Pattaya. Kontrollera wifi och eluttag innan du slår dig ner. För en hel arbetsdag passar ett coworkingställe oftast bättre än ett litet kafébord. Mer om nätet, simkort och arbetsplatser står i guiden till coworking och internet i Pattaya, och den som stannar längre kan läsa om att vara digital nomad i Pattaya.
Ett par råd: köp något med jämna mellanrum om du sitter länge, använd inte öppna nätverk för bankärenden, och ha en egen laddare med thailändsk kontakt eller en adapter. Vilken kontakt som gäller står i guiden till el och uttag i Thailand.
Kaffe på utflykten
Flera av de stora sevärdheterna har egna kaféer, vilket är praktiskt med barn. Sanctuary of Truth har en restaurang och ett kafé som har öppet klockan 9–18, och i dinosauriedalen på Nong Nooch finns ett luftkonditionerat hus med kafé och lekplats. Läs mer i guiderna till Sanctuary of Truth och Nong Nooch Tropical Garden.
Is, vatten och magen
Iskaffe och iste innehåller mycket is. Kranvatten i Pattaya ska du inte dricka, och isen är en fråga för sig. Är du osäker på ett enkelt stånd, välj en varm dryck eller en flaska. Mer om vattnet finns i texten om dricksvatten i Thailand, och om magen i den om magsjuka.
Vanliga frågor
Vad är thailändsk iskaffe?
Thailändsk iskaffe, kafae yen eller kafae boran, är starkt kaffe som bryggs i en tygpåse och blandas med is, socker och sötad kondenserad mjölk. Den svarta varianten heter oliang. Drycken är söt som standard, så be om wan noi om du vill ha mindre socker.
Hur beställer man kaffe utan socker i Thailand?
Säg mai wan, inte sött, och gärna mai sai nom, utan mjölk, eftersom den kondenserade mjölken är söt. Säkrast är en svart americano på ett kafé där drycken görs framför dig.
Vad är cha yen?
Cha yen är thailändskt iste med socker och mjölk, ofta med en klar orange färg som traditionellt kommer från färgämne. Café Amazon lanserade 2025 en variant utan tillsatt färg. Be om wan noi om du vill ha den mindre söt.
Får man ta med kaffebönor från Thailand till Sverige?
Ja. Kaffe, te och kryddor är enligt Tullverket undantagna från kravet på sundhetscertifikat som gäller för de flesta färska växtprodukter från länder utanför EU. Kontrollera ändå de tullfria beloppsgränserna innan du köper stora mängder.
Källor
- Café Amazon (PTT Oil and Retail Business) (kontrollerad oktober 2026)
- Doi Chaang Coffee (kontrollerad oktober 2026)
- TAT Newsroom – Southern MUST TASTE Thai Fruits (robustakaffe i Krabi) (kontrollerad oktober 2026)
- Sanctuary of Truth – FAQ (kontrollerad oktober 2026)
- Tullverket – Handla livsmedel på din inresa (kontrollerad oktober 2026)