Kaffe i Pattaya finnes på tre måter: som søt thailandsk iskaffe fra gateboder, som standard latte og americano i kjedene og kjøpesentrene, og som spesialkaffe i de små kafeene som har vokst fram i hele Thailand, mange med bønner dyrket i landet selv. Det første du bør lære, er mai wan – «ikke søt». Thailandsk kaffe serveres ofte med sukker og kondensert melk om du ikke sier noe annet.
For mange er kafeen også en tilflukt. Med aircondition, Wi-Fi og stikkontakter er den der du sitter når middagsvarmen er verst eller regnet høljer ned. Den beste anledningen for den kaffeinteresserte er festivalen Chonburi Coffee on the Beach, som de siste årene er arrangert på stranda i Pattaya eller Jomtien i november – i 2025 med over 40 kafeer på ett sted.
Thailandsk kaffe: søt, iskald og sterkere enn du tror
Den tradisjonelle kaffen i Thailand heter kafae boran, «gammeldags kaffe». Den lages av mørkbrent kaffe som tradisjonelt trekkes gjennom en tøypose. Varm serveres den gjerne med kondensert melk i bunnen av glasset; kald heter den oliang eller kafae yen og kommer med is, sukker og melk i en plastpose eller et høyt glass. På kaffefestivalen i Pattaya hadde kafae boran sin egen sone i 2025.
Smaken er søt, fet og intens – mer dessert enn morgenkaffe for en som er vant til filterkaffe. Den er god på en varm ettermiddag, og den er et godt sted å begynne hvis du vil forstå hvorfor thaier drikker kaffe med is i stekende varme.
Thailandsk iste, cha yen, er søsteren: sterk, oransje te med kondensert melk og is. Den er et godt valg sammen med sterk mat, fordi melken demper chilien; se sterk mat og bestilling.
Slik bestiller du kaffen slik du vil ha den
| Du sier | Betyr |
|---|---|
| kafae ron | varm kaffe |
| kafae yen | iskaffe (som regel med melk og sukker) |
| mai wan | ikke søt |
| wan noi | lite søt |
| mai sai nom | uten melk |
| americano yen, mai wan | iskald americano uten sukker |
På kafeer med engelsk meny holder det å bestille en americano eller en latte. Men iskaffe og is-latte kommer ofte med sukkersirup i som standard, også i kjedene, så si mai wan eller «no sugar» uansett. Flere ord og fraser til hverdagen står i thai for turister.
Isen er en del av drikken Iskaffe og shakes lages med mye is. Om isen er laget av rent vann, avhenger av stedet. Hva som gjelder for vannet i Pattaya, står i drikkevann.
Kjedene: forutsigbart, kjølig og overalt
I Pattaya finner du både internasjonale og thailandske kaffekjeder, særlig i og rundt kjøpesentrene langs Beach Road og Second Road og ved store veikryss. Den thailandske kjeden Café Amazon eies av OR, selskapet bak PTT-bensinstasjonene, og du møter den derfor også ved PTT-stasjoner. Kjeden har gitt rabatt til kunder som tar med egen gjenbrukskopp; spør i kassa om ordningen gjelder.
Kjedene er ikke spennende, men de er praktiske: samme meny overalt, kortbetaling, toalett og aircondition. For en familie som trenger en pause med barn i varmen, er det ofte nok. Hvilke kjøpesentre som ligger hvor, står i shopping i Pattaya.
Spesialkaffe: thailandske bønner fra nord og sør
Thailand dyrker selv kaffe. Arabica kommer fra høylandet i nord, og robusta dyrkes i sør – turistmyndigheten TAT trekker for eksempel fram robusta fra Krabi. De siste årene har små brennerier og kafeer gjort thailandsk kaffe til noe å være stolt av, og Thailand kårer sin egen nasjonale baristamester.
Det merker du i Pattaya også. Små kafeer med egne brennerier, filterkaffe og kaker ligger spredt i bydelene, gjerne litt unna strandpromenaden: i sidegatene i Jomtien, på Pratumnak og i Naklua. De kommer og går, så den beste måten å finne dem på er å søke på kartet og sjekke nylige anmeldelser og bilder før du drar.
Kaffe laget på thailandske bønner, med fruktige og lyse smaker, er noe annet enn den mørke kaffen i kjedene. Spør baristaen hvor bønnene kommer fra – de fleste forteller gjerne. Og vil du ta med deg kaffe hjem, er hele bønner fra et lokalt brenneri en god suvenir. Kaffe kan tas med til Norge, men husk tollkvoten for samlet verdi; se tollregler hjem til Norge.
Kaffefestivalen på stranda i november
Chonburi Coffee on the Beach arrangeres av Pattaya City sammen med Chonburi-provinsen og næringsforeningen for Pattaya og Chonburi. Kommunen kaller den Thailands største kaffefestival på en strand. De siste årene har den vært holdt i november:
- 2023: 25.–26. november på Jomtien-stranda
- 2024: 22.–24. november på stranda midt i Pattaya
- 2025: 14.–16. november på Pattaya-stranda, med over 40 kafeer, rundt 20 matboder, kurs, foredrag og konkurranser i latte art og kaffesmaking
I 2025 serverte festivalen også kaffe med lokale frukter fra Chonburi, som kokos, appelsin og ananas fra Si Racha. Festivalen står på næringsforeningens program for 2026, men datoen var ikke kunngjort i oktober 2026. Følg med på Pattaya Citys sider hvis du er i byen i november. Andre arrangementer den måneden står i Pattaya i november.
Om våren har kjøpesenteret Central Pattaya arrangert en egen kafémesse, Pattaya Cafe Fest, med kaffe, matcha, thailandsk te og bakst; i 2026 var den i slutten av mai.
Kafeen som kontor og regnly
Digitale nomader og fastboende bruker kafeene som arbeidsplass. Det fungerer, men husk at du er gjest: kjøp noe med jevne mellomrom, og ikke okkupér et bord for fire med én kopp i tre timer når det er fullt. Trenger du stabilt nett hver dag, er et kontorfellesskap ofte bedre; se coworking og internett i Pattaya.
I regntiden er en kafé med aircondition et godt sted å vente ut en byge. Flere innendørs alternativer står i regnvær i Pattaya.
Iskaffe og iste er ikke barnedrikke Både thailandsk iskaffe og cha yen inneholder koffein og mye sukker, og de serveres i store glass. Bestill heller en fruktshake, kakao eller kokosvann til barna – og husk at også voksne sover dårlig etter en stor iskaffe sent på ettermiddagen.
Hva koster en kopp?
Kaffeprisene varierer mye: en kopp fra en gatebod koster langt mindre enn en håndbrygget kaffe på en spesialkafé, og kjedene ligger et sted midt imellom. Kjedene i Thailand publiserer sjelden prislister på nettet, så det finnes ingen pålitelig fasit – se på menytavla før du bestiller. Til sammenligning koster en thailandsk hovedrett 185 baht på en vestlig restaurant i Jomtien; mer om prisnivået i restaurantpriser i Pattaya.
Tips er ingen plikt på kafeer. Har du fått god service, kan du la vekslepengene ligge; se tips og driks i Thailand.
Vanlige spørsmål
Hvordan bestiller jeg kaffe uten sukker i Thailand?
Si «mai wan» (ikke søt) eller «no sugar». Gjelder særlig iskaffe og is-latte, som ofte kommer med sukkersirup som standard. «Wan noi» betyr «lite søt».
Hva er thailandsk iskaffe?
Thailandsk iskaffe, oliang eller kafae yen, er sterk, mørkbrent kaffe med is, sukker og melk – ofte kondensert melk. Den er søt og fet, mer en forfriskning enn en morgenkaffe.
Når er kaffefestivalen i Pattaya?
Chonburi Coffee on the Beach har vært holdt på stranda i Pattaya eller Jomtien i november de siste årene, i 2025 fra 14. til 16. november. Datoen for 2026 var ikke kunngjort i oktober 2026.
Dyrker Thailand egen kaffe?
Ja. Arabica dyrkes i høylandet i Nord-Thailand og robusta i sør. Mange spesialkafeer i Pattaya bruker thailandske bønner, og hele bønner fra lokale brennerier er en god suvenir.
Kilder
- Pattaya City – Chonburi Coffee on the Beach 2025 (november 2025, sjekket oktober 2026)
- Pattaya City – Chonburi Coffee on the Beach 2024 (november 2024, sjekket oktober 2026)
- Pattaya City – Chonburi Coffee on the Beach 2023 (november 2023, sjekket oktober 2026)
- Pattaya City – møte med næringsforeningen om årets arrangementer (august 2026, sjekket oktober 2026)
- Pattaya City – Pattaya Cafe Fest Ep.2 på Central Pattaya (mai 2026, sjekket oktober 2026)
- Café Amazon (OR) (sjekket oktober 2026)
- TAT News – Southern MUST TASTE Thai Fruits (robusta fra Krabi) (august 2026, sjekket oktober 2026)