Det bästa stället för färska skaldjur i Pattaya är den kommunala fiskmarknaden vid Lan Pho Naklua, som Pattaya City har byggt om till en marknad med 60 stånd där du kan köpa räkor, krabbor, musslor och fisk och få dem grillade eller lagade på plats. Gå dit på förmiddagen. För en måltid vid havet är restaurangerna i Bang Saray söder om Jomtien och längs Na Jomtien ett lugnare alternativ än Beach Road. Oavsett var du äter: fråga alltid vad priset gäller, per kilo eller per 100 gram, och se på vågen.
Vid Wong Amat och i Jomtien finns fortfarande registrerade lokala fiskare, och i Naklua och Bang Saray är skaldjur en del av vardagen. Det gör skaldjur till en av de saker som är värda att lägga lite extra tid och pengar på här. Men det är också den kategori mat där turister oftast betalar för mycket och där en dålig portion kan förstöra en semesterdag.
Lan Pho Naklua: kommunens fiskmarknad
Marknaden vid Lan Pho Naklua, uppkallad efter det stora bodhiträdet (pho) på platsen, ligger vid havet i Naklua norr om centrum. Pattaya City har gjort om den till en sammanhållen skaldjursmarknad med 60 stånd om två gånger två och en halv meter, uppdelade på färska skaldjur och stånd som grillar och lagar mat. Stånden fördelades genom lottning i maj 2025, och kommunen har sedan följt upp ordningen på marknaden, senast med en uppröjning runt bodhiträdet i juli 2026.
Marknaden är öppen på dagtid. Kommunen publicerar inga exakta öppettider, men morgon och förmiddag är bäst: då är utbudet störst och fångsten färskast. Ta med kontanter, och ta gärna med en kylväska om du bor i lägenhet och vill laga maten själv.
Så handlar du på marknaden
Se först på varorna. Levande räkor och krabbor ska röra sig, fisk ska ha klara ögon och röda gälar, och allt ska ligga på is. Fråga vad priset gäller – per kilo eller per hekto – och be att få se vågen när ditt köp vägs. Bestäm sedan om du vill ta med det eller få det tillagat. Fråga i så fall vad tillagningen kostar och hur det ska lagas, till exempel grillat, ångkokat med lime eller wokat med curry, innan du betalar för råvaran.
Pattaya City planerade i oktober 2026 också att rusta upp Naklua nya marknad med en egen zon för färska skaldjur och råvaror. Det var då en plan som skulle utredas och budgeteras, så det kan dröja innan den syns på plats. Om stadsdelen i övrigt, se guiden till Naklua.
Fiskarna vid Wong Amat och Jomtien
Vid Wong Amat, strax norr om Naklua, säljer en grupp lokala fiskare färska skaldjur direkt på stranden, i ett område som kommunen kallar «den gömda stranden». Hösten 2025 röjde Pattaya City bort vassa stenar i strandkanten efter klagomål från fiskarna. Kommunen har också registrerat lokala fiskare på både Wong Amat och Jomtien, 43 respektive 64 personer hösten 2024.
Att köpa direkt av en fiskare är ett bra sätt att få det färskaste, men det kräver att du har någonstans att laga det. Det passar den som hyr lägenhet med kök, mindre den som bor på hotell. Läs mer om stranden i guiden till Wong Amat.
Restauranger vid havet: Bang Saray och Na Jomtien
Bang Saray, en fiskeby söder om Jomtien och Na Jomtien, har en strand på ungefär en och en halv kilometer, och kommunen beskriver själv området som känt för många skaldjursrestauranger med färsk mat till rimliga priser. Det är ett bra mål för en lunch eller en tidig middag, gärna kombinerat med en dag på stranden. Se guiden till Bang Saray och till Na Jomtien.
Vill du äta skaldjur i en mer påkostad miljö finns restaurangen The Glass House på två platser: Glass House Boho vid Soi Na Jomtien 10 och Glass House Silver vid Soi Naklua 18 vid Wong Amat. Båda har öppet varje dag från kl. 11 till midnatt, och den thailändska turistmyndigheten TAT har lyft fram deras grillade tigerräkor med tamarindsås. Det är en restaurang för ett särskilt tillfälle, inte för vardagen.
Så undviker du att betala för mycket
Många skaldjursrestauranger låter dig välja ur en disk och betala efter vikt. Det fungerar bra när du vet vad du betalar för, men det finns några fallgropar.
Priset per 100 gram som visar sig vara per kilo, eller tvärtom Skyltar med «per 100 g» ser billiga ut, och en stor krabba eller hummer väger lätt ett kilo. Fråga alltid vad priset gäller, be att få se vågen och få vikten och totalsumman muntligt innan maten lagas. Peka på exakt de djur du vill ha. Om notan inte stämmer, be att få se den specificerad och kontakta turistpolisen på 1155 om ni inte blir överens.
Några fler råd:
- «Marknadspris» på menyn betyder att priset ändras med fångsten. Fråga vad det är i dag innan du beställer.
- Tillagningsavgift tas ibland ut separat. Fråga om den ingår.
- Tillbehör som ris, dryck och dippsåser kan kosta extra.
- Stora djur, som hummer och stora krabbor, är där notan oftast skenar. Börja med räkor, musslor och fisk.
Fler vanliga turistfällor beskrivs i genomgången av bedrägerier i Pattaya, och hur restaurangpriserna ser ut i stort i artikeln om restaurangpriser.
Rätter att beställa
Thailändsk skaldjursmat är enkel och bygger på färska råvaror och kraftiga dippsåser:
- Kung pao – grillade jätteräkor eller flodräkor.
- Pla pao – hel fisk grillad i saltskorpa med citrongräs.
- Pla neung manao – ångkokt fisk i limebuljong med vitlök och chili.
- Pu pad pong karee – krabba wokad i en mild sås av curry och ägg, ofta en favorit hos barn.
- Hoi malaeng phu – blåmusslor ångkokta med citrongräs och thaibasilika.
- Pla muek yang – grillad bläckfisk.
Den gröna dippsåsen nam jim seafood av lime, vitlök, chili och fisksås står på nästan varje skaldjursbord, och den är stark. Fler rätter beskrivs i listan över thailändska rätter att prova, och bakgrunden i guiden till thaimat.
Magen, allergier och rått skaldjur
Skaldjur är den mat där det är viktigast att vara noga. Det norska folkhälsoinstitutet FHI råder resenärer i Thailand att undvika okokt fisk och skaldjur. Det gäller till exempel kung chae nam pla, råa räkor i lime och fisksås, och rå inlagd krabba i vissa papayasallader. Grillat och kokat ska vara genomlagat, och musslor som inte har öppnat sig vid tillagningen ska inte ätas.
1177 rekommenderar vaccin mot hepatit A inför resor till Asien, eftersom sjukdomen smittar via förorenad mat och dryck. Den som är allergisk mot skaldjur bör vara medveten om att räkpasta, fisksås och torkade räkor finns i många rätter som inte ser ut att innehålla skaldjur. Läs mer i artikeln om magsjuka i Thailand och i guiden till gatumat.
Väder och säsong
Fisket påverkas av vädret. När sjöfartsmyndigheten i Pattaya hissar röd flagg vid hård vind och höga vågor får inga båtar gå ut, och då blir utbudet av lokal fångst mindre. Det har till exempel hänt vid tropiska stormar under regnperioden. Den som vill fiska själv kan läsa om fisketurer och fiskeparker.
Skaldjur utanför Pattaya
Längre bort finns fler alternativ. Hamnstaden Si Racha norr om Pattaya är känd för såsen med samma namn, och på Koh Larn finns enkla restauranger vid stränderna, där Pattaya City har följt upp livsmedelshygienen under 2026. Planerar du en dagstur, se dagsutflykterna från Pattaya.
Vanliga frågor
Var köper man färska skaldjur i Pattaya?
På fiskmarknaden vid Lan Pho Naklua, som Pattaya City har byggt om till en marknad med 60 stånd för skaldjur och lagad mat. Den är öppen på dagtid och bäst på morgonen. Lokala fiskare säljer också sin fångst vid Wong Amat.
Kan man få skaldjuren lagade på marknaden?
Ja, på Lan Pho Naklua finns stånd som grillar och lagar mat bredvid de stånd som säljer råvaror. Fråga vad tillagningen kostar och hur den görs innan du betalar för skaldjuren.
Hur undviker man att bli lurad på en skaldjursrestaurang?
Fråga om priset gäller per kilo eller per 100 gram, se på vågen, få vikt och totalpris bekräftade innan maten lagas och undvik «marknadspris» utan att fråga. Börja med räkor och fisk snarare än hummer och stora krabbor.
Är det säkert att äta skaldjur i Thailand?
Genomlagat skaldjur från ett ställe med hög omsättning är oftast inget problem, men rått och halvrått skaldjur innebär högre risk för magsjuka. Undvik musslor som inte öppnat sig och ät hellre grillat och kokat än rått.
Källor
- Pattaya City – lottning av stånd på Lan Pho Naklua, maj 2025 (kontrollerad oktober 2026)
- Pattaya City – uppröjning vid Lan Pho Naklua, juli 2026 (kontrollerad oktober 2026)
- Pattaya City – fiskarna och den gömda stranden vid Wong Amat, september 2025 (kontrollerad oktober 2026)
- Pattaya City – registrerade lokala fiskare och försäljare, oktober 2024 (kontrollerad oktober 2026)
- Pattaya City – planerna för Naklua nya marknad, 8 oktober 2026 (kontrollerad oktober 2026)
- Bang Saray kommun – stranden och skaldjursrestaurangerna (kontrollerad oktober 2026)
- The Glass House Pattaya – adresser och öppettider (kontrollerad oktober 2026)
- TAT News – East Thailand: A Seafood Lover's Paradise (kontrollerad oktober 2026)
- FHI (Norge) – reseråd för Thailand (kontrollerad oktober 2026)
- 1177 – Vaccination mot hepatit A (kontrollerad oktober 2026)